Las 10 mejores plantas para un sistema hidropónico

Aug 15, 2023

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La hidroponía es una excelente manera de cultivar plantas utilizando agua y nutrientes para las plantas. Aunque parezca complicado o caro, ¡no tiene por qué serlo! Hay pequeños kits de hidroponía que puedes comprar e instalar en tu casa. También puedes crear tu propio sistema utilizando tuberías y luces LED. Aunque casi todas las plantas pueden prosperar en sistemas hidropónicos, existen especies específicas que funcionan mejor. Siga las instrucciones para conocer las 10 mejores plantas para un sistema hidropónico.

Una de las mejores plantas para un sistema hidropónico es la albahaca. Las plantas de albahaca son hierbas culinarias de olor dulce. Esta planta es miembro de la familia Lamiaceae. Las plantas de albahaca se cultivan por su aroma y sus deliciosas hojas. Se utilizan en muchos platos. También hay cientos de variedades de albahaca, incluida la albahaca dulce, la albahaca tailandesa y la albahaca limón. Las plantas de albahaca crecen rápidamente y prosperan en muchos entornos. Puedes cultivarlos en jardines, macetas e incluso en interiores.

¡A veces ni siquiera necesitas tierra para cultivar plantas de albahaca grandes y deliciosas! No estás limitado cuando se trata de cultivar plantas de albahaca en un sistema hidropónico. Muchas variedades diferentes prosperan en aguas profundas y ricas en nutrientes. Aunque a esta planta le va bien en sistemas hidropónicos, debes podar y cosechar con frecuencia para mantener tu planta sana. Si su planta de albahaca se vuelve demasiado pesada o tupida, no todas las partes de la planta recibirán luz.

©Nadya So/Shutterstock.com

Las verduras de hojas verdes, como la lechuga, son una de las mejores plantas que puedes cultivar en el agua. Requieren poco mantenimiento y vienen en muchos tamaños, colores y formas. La lechuga es una planta anual que normalmente se cultiva para ensaladas. Son miembros de la familia Asteraceae. La lechuga tiene una historia muy larga. Fue cultivado por los antiguos egipcios.

¿Puedes adivinar cuántos tipos de lechuga hay en el mundo? Actualmente, es probable que existan más de cien variedades de lechuga y alrededor de una docena de cultivares. Algunos tipos de lechuga incluyen la lechuga romana, de hojas sueltas, crujiente de verano, mantecosa y de hojas rojas.

La lechuga en sistemas hidropónicos es un cultivo de rápido crecimiento. Puedes cosechar estas plantas a partir de semillas en tan solo cuatro semanas. Al igual que la albahaca, puedes cosechar las hojas una y otra vez. Tampoco necesitas mucho espacio. Puedes cultivar lechuga hidropónicamente en sistemas verticales u horizontales. Algunos sistemas son lo suficientemente pequeños como para colocarse encima de la encimera de la cocina.

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Los siguientes en nuestra lista son las fresas. No está limitado a las hierbas y las verduras de hojas verdes cuando cultiva plantas hidropónicamente. Las fresas son plantas excelentes y comunes para sistemas hidropónicos, ya que se extienden y pueden colgar. Sin embargo, pueden ser complicados y tardar más en cosecharse en comparación con la lechuga o la albahaca.

Las fresas de jardín son de color rojo brillante y muy nutritivas. Las fresas crudas se componen de aproximadamente un 91% de agua. Son ricos en vitamina C y manganeso. Las fresas se estresan fácilmente. Pueden sufrir enfermedades y plagas como pulgones, polillas, ácaros y oídio. Sin embargo, es fácil combatir las plagas si cultivas fresas en un sistema hidropónico en interiores o en un invernadero. Normalmente, la parte más difícil de cultivar estas deliciosas frutas solo con agua es evitar la pudrición de las raíces y polinizar adecuadamente las flores. No todas las flores de fresa se convierten en fresas. Para polinizar las flores de fresa, use un hisopo de algodón o un pincel pequeño para recolectar el polen y transferirlo de una flor a otra.

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Otra planta excelente para cultivar en un sistema hidropónico es la menta. Las plantas de menta son muy fragantes. Hay alrededor de 20 especies reconocidas e incluso más cultivares, aunque este número varía según el experto. Las plantas de menta son hierbas aromáticas perennes que se propagan rápidamente. En el suelo, son excelentes para cultivar en contenedores, pero en los jardines pueden apoderarse fácilmente de su jardín. La mayoría de las variedades de menta tienen hojas de color verde brillante, pero las hojas pueden ser de color violeta, azul y verde oscuro. El olor también varía. Algunas especies reconocidas incluyen la menta silvestre, la menta de caballo, la menta delgada, la menta del bosque y la menta verde.

Cultivar menta hidropónicamente es bastante fácil. Algunos sistemas vienen con luces incorporadas que se encienden y apagan automáticamente según un horario. Tus preciosas plantas de menta necesitarán al menos de 14 a 16 horas de luz al día. También es mejor cultivar plantas de menta en interiores de forma hidropónica, lejos del clima cálido, ya que las altas temperaturas pueden hacer que las hojas se marchiten o se pongan amarillas. Las plantas de menta necesitan temperaturas que oscilen entre 55 y 70 °F.

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Cultivar espinacas en un sistema hidropónico es similar a cultivar lechuga. Hay pocas diferencias entre los dos. Si el calor es demasiado alto o reciben demasiada luz, su hoja verde de clima frío puede florecer y producir hojas de sabor amargo.

Las plantas de espinaca son originarias de Asia central y occidental. Estas plantas son miembros de la familia Amaranthaceae. Tienen una larga historia. Los científicos creen que pueden haberse originado hace unos 2.000 años en la antigua Persia. Rápidamente se extendió a China, Nepal y Sicilia.

La espinaca es una hoja verde ligera y muy nutritiva. Una hoja se compone aproximadamente de un 91% de agua. Lo bueno de este delicioso verde es que puedes congelarlo, cocinarlo o comerlo crudo. Es un alimento básico en muchos platos. Tampoco necesita mucho espacio para crecer. Puedes crear tu propio sistema hidropónico para tu cocina utilizando un frasco de vidrio y un medio de cultivo. Muchos jardineros recomiendan utilizar cubos de lana de roca. Puedes empezar a cosechar hojas de espinaca en tan solo 35 días a partir de la semilla.

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Otro vegetal de hoja verde delicioso y nutritivo que figura en nuestra lista es la col rizada. Es una de las plantas más fáciles de cultivar, pero algunas variedades son enormes y requieren espacio. Kale también es bastante barato de cultivar. Los paquetes de semillas son económicos y, a veces, vienen con cientos de pequeñas semillas de col rizada. Cuando cultivas tu propia col rizada, también puedes aumentar el calor o el tiempo de luz para permitir que florezca y sembre.

Kale es una planta conocida por sus hojas comestibles rizadas. Las hojas pueden ser de color verde o violeta según la variedad. A la col rizada a veces también se le llama col de hoja, ya que no forma cabeza. Kale es originaria del Mediterráneo oriental y Anatolia. Se cultiva desde al menos el año 2000 a.C.

Kale no tolera el calor, pero puede crecer incluso después de una fuerte helada. Se ha registrado que crecen en temperaturas tan bajas como 5 °F. Los diferentes tipos de col rizada incluyen la col rizada azul, la col rizada dinosaurio, la col rizada de hoja simple, la col rizada brillante y la col rizada tipo pluma.

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El bok choy es una verdura verde sabrosa, perfecta para cultivar en tierra, contenedores y sistemas hidropónicos. Son plantas de clima frío originarias de China. La planta se cultiva al menos desde el siglo V d.C. La mayoría de las variedades de bok choy tienen una apariencia similar pero difieren en color y tamaño. Por lo general, el bok choy se vende como bok choy bebé o como col china madura. La baby bok choy es más pequeña y dulce que la versión madura de esta planta. El sabor es una mezcla de espinacas y castañas de agua. Es excelente al vapor y también crudo en ensaladas.

El bok choy no tarda en crecer, pero no todos los sistemas son lo suficientemente grandes como para contener este repollo chino. Desde la semilla hasta la cosecha, la planta sólo tarda 30 días. Es una opción popular para sistemas hidropónicos verticales altos. Puedes utilizar lana de roca o fibra de coco como medio de cultivo. Demasiado calor puede hacer que la col china florezca. Las flores de bok choy son pequeños capullos amarillos. En ocasiones se utilizan como guarnición.

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Imagínese ya no tener que correr al supermercado cada vez que necesite tomates. Los tomates jugosos de todo tipo son excelentes para cultivar hidropónicamente. Sin embargo, es mejor elegir una variedad pequeña que se adapte a los contenedores. Los tomates enanos todavía producen muchas flores y frutos de forma hidropónica, en cualquier espacio. Si eliges una variedad de tomate enano, puedes cultivar esta planta en interior con un pequeño sistema.

Los tomates son técnicamente frutas. Son bayas comestibles producidas a partir de flores de color amarillo vibrante. Los tomates son originarios de México. Su ancestro salvaje es el Solanum pimpinellifolium. Sin embargo, estas frutas silvestres eran pequeñas, del tamaño de un guisante. Los tomates se extendieron rápidamente cuando los españoles desembarcaron en México. Durante esta época, los tomates eran comunes en muchos platos mexicanos, incluso en salsas.

Los tomates crecen más rápido en sistemas hidropónicos bajo las condiciones adecuadas. También puede trasplantar una plántula o una planta de tomate madura de un sistema a base de agua a un contenedor o al suelo. También hay muchos tipos para elegir, no todos los tomates son grandes o rojos. Por ejemplo, algunos tomates cherry son rojos, rosados, amarillos, verdes o morados.

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Otra de las mejores plantas para un sistema hidropónico es la rúcula, una hoja verde deliciosa, alargada y de forma única. Las plantas de rúcula son plantas anuales comestibles conocidas por sus hojas verdes largas y delgadas. Las plantas también producen pequeñas flores blancas. De estas flores se pueden recolectar semillas de rúcula. Las plantas de rúcula pueden alcanzar entre 8 y 29 pulgadas de alto. Aunque la mayoría de la gente sólo come las hojas de las plantas de rúcula, las flores y semillas también son comestibles. La rúcula cruda tiene muchos usos. A veces se utiliza como guarnición encima de platos calientes o se mezcla con ensaladas.

Las plantas de rúcula son fáciles de cultivar en sistemas hidropónicos. Necesitan un nivel de pH del agua entre 6,0 y 7,5 y unas 12 horas de luz solar. Sin embargo, demasiada luz solar hará que estas verduras de hojas verdes florezcan y reduzcan su crecimiento. Puedes empezar a cosechar las hojas en unos 30 a 50 días, dependiendo de la variedad.

Por último, pero no menos importante, están los jalapeños. Técnicamente, la mayoría de las plantas de pimiento prosperan en sistemas hidropónicos, siempre que haya suficiente luz y espacio. Si bien esto es cierto, no recomendamos cultivar una planta de lechuga frondosa de clima frío y una planta de jalapeños bajo la misma luz de cultivo. Requieren dos necesidades de luz y calor completamente diferentes. Los jalapeños sin suficiente luz brillante o calor no germinarán ni crecerán, y la lechuga bajo altas temperaturas florece y muere.

Los jalapeños son excelentes plantas de pimiento que producen frutos picantes de tamaño mediano. Curiosamente, los científicos e historiadores aún desconocen los orígenes de los jalapeños. Probablemente se originaron en México y partes de América del Sur, pero se desconoce la hora exacta. Si vas a cultivar plantas de pimiento en un sistema hidropónico, es mejor utilizar también un ventilador para promover la circulación del aire. Esto puede prevenir el moho.

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